牛肉のトマト煮込み

男のイタリアン今日で最終回ですＷＷ

今日は肉料理

牛肉のトマト煮込みです。

牛肉の薄切りにみじん切りにしたニンニクと粉チーズを振りかけて

くるくるっと巻きます。

巻いた際に手でぎゅっと握って中の空気を押し出します。

小麦粉を適度に塗したら

ニンニクと一緒に炒めて表面に焼き色を付けます。

いい色に焼けてきたら( *´艸｀)

トマトホールを投入(*‘∀‘)

あとは適度に煮込みます。

しばらく放置します。

さすがに３品目だとスタミナが切れてきます( *´艸｀)

この辺から小麦水をプシュッと開けながら料理ＷＷ

それはそれで楽しい♪

最後塩コショウで味を調えオリーブを加えて

仕上げに粉チーズを振りかけて完成です。

途中ビールを飲みすぎたのかこれも若干煮込みすぎですね( *´艸｀)

今回頑張ってイタリアンに挑戦したのは

嫁さんの誕生日でリクエストがあったからなのでした(*´▽｀*)

この後はシャンパンで乾杯

味が不十分でも愛情は感じていただけたようです。

これでしばらくは機嫌がいい！？(^^)/