ライブエステート
2020年09月29日
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牛肉のトマト煮込み
男のイタリアン今日で最終回ですWW
今日は肉料理
牛肉のトマト煮込みです。
今日は肉料理
牛肉のトマト煮込みです。
牛肉の薄切りにみじん切りにしたニンニクと粉チーズを振りかけて
くるくるっと巻きます。
巻いた際に手でぎゅっと握って中の空気を押し出します。
小麦粉を適度に塗したら
ニンニクと一緒に炒めて表面に焼き色を付けます。
いい色に焼けてきたら( *´艸`)
トマトホールを投入(*‘∀‘)
あとは適度に煮込みます。
しばらく放置します。
さすがに3品目だとスタミナが切れてきます( *´艸`)
この辺から小麦水をプシュッと開けながら料理WW
それはそれで楽しい♪
最後塩コショウで味を調えオリーブを加えて
仕上げに粉チーズを振りかけて完成です。
途中ビールを飲みすぎたのかこれも若干煮込みすぎですね( *´艸`)
今回頑張ってイタリアンに挑戦したのは
嫁さんの誕生日でリクエストがあったからなのでした(*´▽`*)
この後はシャンパンで乾杯
味が不十分でも愛情は感じていただけたようです。
これでしばらくは機嫌がいい!?(^^)/
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