ライブエステート
10:00~19:00
毎週水曜日・祝日
2020年09月08日
ブログ

男の料理-豚バラで簡単チャーシュー作ってみた(*´▽`*)

久々の男の料理シリーズ

普段持たない包丁を持つと、いつもと違う脳を刺激してストレス解消になるような気がしますww

今日は思い付きで簡単な方法で自家製チャーシューを作ってみましょう。

肉屋さんでチャーシューを作ることを伝えてバラ肉を切ってもらいました。

肉に味が染み込みやすいよう、フォークで穴を刺しました。そしてフライパンで表面に焼き色を付けます。






バラ肉なので焼いていると油がかなりの量でます。途中キッチンペーパーでふき取ります。 

表裏共にこんがり焼き色がついたら

長ねぎ、水、しょうゆ、日本酒、砂糖、にんにくなどを鍋に適量いれて煮込みます。


思い付きで生姜もおろして入れてみました。

どう味に影響するでしょう( *´艸`)

味が良く染みわたるようにアルミホイルで落とし蓋してみました。

小一時間ほど弱火で煮込んで完成。

やば!めっちゃ美味そうにできた気がするww

我ながら惚れ惚れするような出来栄えです(*´▽`*)

では早速切ってみましょう。

少し冷めてからのほうが切りやすいです。

ただ出来立てはやはり別格で1枚切って食べてみたら美味っっ( ^)o(^ )

切り分け完成です。

今回は豚バラで作ったのであまりたくさんの量は一ぺんには食べれませんが

ビールのあてには最高の出来です(*´▽`*)

塊を焼いて煮込むだけ

簡単で美味しいチャーシューができました♪

次の日にはチャーシュー丼にしていただきました(^^♪

この記事を書いた人
関口 悟基 セキグチ サトキ
関口 悟基
私が不動産業に携わってから早いもので23年の月日が流れました。
その中で培ってきたさまざまな経験や知識を皆様のお部屋探しにお役立ていただければと思います。他社とは一味違った切り口で正に職人技と呼んでいただけるように日々精進しています。

大海に石を投げるようなお部屋探しの指針になれるように。そして楽しくお部屋探しができるように。
「住まいを通じて一生のお付き合いを」こう思うからこそすべて代表である「私」が動きます。

HP全体を血の通ったものにしたいので掲載物件は限らさせていただいています。
この物件紹介できる?等のお問い合わせは歓迎いたします。きっちりと職人としての意見を添えさせていただきます(*´▽`*)
arrow_upward