アンチョビを使ったガーリックトースト(*´▽｀*)

昨日の続き(*´▽｀*)

今回はイタリアンを数品作ってみました。

先ずは簡単にできちゃうやつから♪

バケットを使ったガーリックトーストです。

材料はニンニク、アンチョビ、オリーブオイル、牛乳

アンチョビって何？って方のために

タクチイワシの塩漬けをオリーブオイルに浸したものです。

スーパーの缶詰コーナーなんかに普通に売っています。

中身はこんな感じですね。

手順①

ニンニクを適量、牛乳で15分ほど弱火で煮ます。

これはニンニクの臭いを軽減させるための技です。

煮込んだらニンニクを取り出して（牛乳は使いません( *´艸｀)）

みじん切りに

同じくみじん切りにしたアンチョビを合わせて

オリーブオイルで浸します。

これでソースの完成です(*´▽｀*)

簡単でしょｗｗ

あとは適当に切ったバケットの上にのせて

オーブントースターで焼くだけ。

アンチョビは入れすぎるとかなり塩っ辛くなるので注意が必要。

実は今回入れすぎた。。。。

では次回いよいよメインデッシュに(*´▽｀*)

ネタ引っ張るなぁ。。。。(;^_^A