極上チャーシューでもやしチャーシュー作ってみました(*´▽｀*)

僕的に香川一美味しいとんこつラーメン屋さん

国分寺の麺・謹製 3L'sさん

先日お邪魔したときに下記のようなチラシを見つけました↓

なんと！自家製チャーシューを譲っていただけるとな(*´▽｀*)

しかも1ｇ 2円という超良心的な価格設定！

これは買わずにはおれません。。

お店メニューでももやしチャーシュー復活してますが

今日はお家でもやしチャーシューだ(^^♪

お肉についての注意文を一緒にくれました。

保存料、添加物など使用していないので早めにいただく必要があります。

このブロックで確か値段は500円弱だったと思います。

ではうす～く切っていくのですが

切る前にしっかり3L'sさんのYoutubeを参考にしましたよｗｗ

どうです！うまく切れましたねｗｗ

肉以外に用意したのはもやしとネギだけです。

ネギはそそくさとみじん切りに

もやしはささっとゆでましょう。

たれは醤油、ごま油、ラー油を適当な分量で混ぜてみました。。

では盛り付けです。

肉を切る、ネギを切る、もやしをゆでる

工程としてはこれだけなので調理時間も短くてあっという間に盛り付けです。

ゆでたもやしの上に塩胡椒少々

もやしの上に薄く切ったチャーシューを並べます。

もやしの熱でチャーシューの油が溶け出し

この辺りからいい匂いがしてきます。

たれをかけるのも忘れずに

最後にネギを振りかけて完成です。

簡単な割に豪華に見えて美味そうだ(*´▽｀*)

お味はもう！美味ーべらす(*´▽｀*)

ビール（第3ビールですが）がとってもすすむ君でした。

今回は脂身が多い方のチャーシューをチョイスしました。

油の甘味が溶け出してやばい美味さでした。。


↓こちらの動画も参考に(*´▽｀*)